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- Vitamina B3 (PP o
Niacina o Nicotinamide)
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- Nota anche con il nome di niacina o vitamina PP per la sua
azione contro la pellagra ("pellagra preventive factor"), la vitamina B3
(idrosolubile) è tra i componenti di due coenzimi (NAD e NADP) fondamentali nelle
reazioni di ossidoriduzione che avvengono nel nostro metabolismo. La vitamina B3
è essenziale per il regolare funzionamento del sistema nervoso.
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- Le maggiori fonti naturali di vitamina B3 sono le arachidi, la
carne bianca (specie il tacchino), il vitello, il fegato di manzo, il salmone, il tonno,
il pesce spada e il lievito di birra. È una delle vitamine più stabili: non teme infatti
l'ossigeno, il calore e la luce.
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- Secondo gli esperti, il quantitativo giornaliero di vitamina
B3 che un adulto dovrebbe assumere è pari a 14 mg per le femmine (da 11 anni) e
18 mg per i maschi (da 14 anni). Alcuni autori suggeriscono un maggiore apporto di vitamina
B3 per chi soffre di disfunzioni del metabolismo o di ipotiroidismo, a chi deve
affrontare pesanti attività fisiche e a chi è affetto da malattie croniche come cirrosi
epatica, insufficienza del pancreas e diabete.
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- Numerosi i sintomi che possono indicare una carenza di vitamina
B3, dalla perdita del tono muscolare alla cattiva digestione ai disturbi cutanei;
anche problemi alle gengive e alla lingua, insieme con mal di testa ricorrente, nausea e
irritabilità possono essere associati a un insufficiente apporto di vitamina B3.
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prima Scuola di Naturopatia on-line